Sugar Fantasie- Torták és cukorvirágok

2014. június 27., péntek

Csajos cipő torta

Egyszerűen imádom ezt az egyszerű kis tortát. Fekete alapon ez a kék kis cukor cipellő nagyon jól mutat és ez a fehér cukor magnólia remekül kiegészíti. Igazi csajos elegáns torta lett belőle. Egy lánybulira kiváló választás. Ez életem első cukorból készült cipője. Gesztenyés meggyes ízesítésű volt. Bár nem vagyok nagy magassarkú hordó de a torta stílusban nagyon közel áll hozzám.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)

Varázslatos torták

Új receptötletek az óbécsi csokoládétortától a jégszilánkos tortán át a zugi cseresznyetortáig. Csábító torták, melyek nagyobb gyakorlottság vagy különleges hozzávalók nélkül is biztosan sikerülnek! 90 eredeti tortarecept minden alkalomra - születésnapra, ünnepekre vagy egyszerűen csak a délutáni kávéhoz. Mindenki talál szája ízének megfelelőt - tejszínes szeletek, krémes csábítás, gyümölcsös élvezet, csokoládés álom, "mámoros" torták. Extrák - sok praktikus sütési és elkészítési tipp a legjobb díszítési ötletekkel.

A tortadíszítés alapjai

Ez a könyv egy igazi tortadíszítő kisokos. Az alapoktól ismerhetjük meg a tortadíszítés technikáit, a recepteket, trükköket. A különféle alakú formák készítésétől a tökéletes esküvői torta megvalósításáig részletes tájékoztatást kapunk onnan kezdve, hogyan vonjuk be a piskótát a cukormázzal, egészen addig, miként formáljunk egyszerű, de népszerű figurákat. Mindegyik fejezet színes fényképekkel tarkított, így nem csak lépésről lépésre láthatjuk a készítés fázisait, de díszítési ötleteket is meríthetünk minden alkalomra. Ebből a könyvből mindent megtudhatunk arról, hogyan készítsünk és díszítsünk csodálatos tortákat, sőt kekszeket és muffinokat is.

Sütemények és torták

A sütemények és a desszertek remek kísérői egy-egy alkalomnak, rangos eseménynek, mégis, ha hangsúlyozni szeretnénk az alkalom ünnepélyességét, nagyságát, fontosságát, akkor elmaradhatatlan egy-egy elegáns tortaköltemény. A felvágása mindig az ünnep csúcspontja (gondoljunk csak egy esküvőre, születésnapra vagy fogadásra), ezért fontos, hogy mutatós legyen. Ma már számtalan kellék áll rendelkezésre ahhoz, hogy a tortát minél szebbé, különlegesebbé formáljuk. A Sütemények és torták charlotte-okat, tekercseket, édes és sós tortákat mutat be, több mint 200 színes fotóval, segítve a háziasszonyoknak a lehető legjobb választásban.

Desszert szerelem

Varga Gábor fiatal cukrász, a Gourmandia című nagysikerű könyv szerzője második kötetéből bárki megtanulhat igazán finom édességeket készíteni úgy, hogy garantáltan sikerélménye lesz közben. A precíz leírások és a fázisfotók megkönnyítik a munkát még azok számára is, akik eddig esetleg kevésbé voltak jártasak a kelt, az égetett vagy a kevert tészták világában. Nyugodtan bízzák magukat Gáborra, kövessék receptjeit pontról-pontra, és meglátják, hamarosan Önök is desszert-mesterekké válhatnak.

Sütemények enciklopédiája

A Sütemények enciklopédiája a hazánkban megjelent legnagyobb süteményeskönyv. Az egyszerű piskótától a duplacsokoládés tortákig, a gyerekek által is elkészíthető fagylalttortáktól a gyakorlatot igénylő charlotte-ig 1001 receptet tartalmaz a világ minden tájáról. Könnyen követhetően és a kezdők számára is érthetően írja le a recepteket, amelyeket a könyv szerzői ki is próbáltak. Kelt és leveles tészták, csokoládés, túró- és ünnepi torták, zöldségből készült reform sütemények valamennyi műfaj képviselteti magát. A süteményrecepteket krémek, mázak és mártások leírásai egészítik ki.

Desszertek

Ha lenne terülj-terülj asztalkánk, könnyedén kívánhatnánk egy-egy étkezés befejeztével almás pitét vagy csokoládés muffint, esetleg könnyű habcsókot. Könyvünk valódi terülj-terülj asztalka még ha nem is úgy, hogy elővarázsolja mindazt, amit megkívánunk. Inkább abban segít, hogy mi, saját magunk varázsolhassunk: persze a több mint 200 receptből nem egyszerű választani. Akár a réteges torták, a töltött roládok, a kekszek, a rétesek vagy éppen a kelt tészták közül választunk, biztos sikerre számíthatunk. Receptgyűjteményünk sokat tehet azért, hogy a hétvégéken és a fárasztó hétköznapokon is leülhessen együtt a család egy nyugodt étkezésre, megtanítva a gyerekeknek az otthoni ízek élvezetét és megbecsülését.